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生徒さんからお問い合わせがあった質問にわかりやすく説明していきます。
フラワーデザインのおこしかた
AIFDにステップアップしたK.M.さんのバスケットアレンジ。ヒューネラルアレンジです。
ホント脱帽です。いつもいつも。
K.M.さんから、
「デザインをする時にどんな風にデザインを考えるんですか？」
って質問を受けたのですが・・・・
①テーマがある場合。
例えば、ひな祭りや、クリスマス、ハロウインやお正月・・・・
比較的、まつわる物がある時は、その関連の形やグッズからデザインをおこしていきます。
②レッスンなどの新しいデザインを考える場合。
・市場などで花材から触発された花からふくらませてデザインを考える。
・自分の感性の合う写真を何冊もひたすら見て、感性を研ぎ澄まして、デザインを考えていく・・・・
③街をぶらつく・・・・
ってのもあります(^^;)
とにかく私の場合、頭の中でシュミレーションを何回も何回もしていって、物理的に可能で面白いデザインを考えていって、それを実際に材料をそろえて、試作を作って、・・・・
って作業ですかね～。
テキストを作る場合は、その後に、実際にもう一ヶ本編を作っていきます。
お勧めは、自分の感性にあった写真集って出会ったら買っておくと見るだけでも楽しいし、役にも立ちますよ。本って出会った時に買わないと、次に出会え無い物です。
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ブーケのお仕事ノウハウ
花嫁さんのブーケを作る仕事がしたい～♪
って、お花を習っている方なら大抵夢に描いていることだと思います。
お花を始めるきっかけも、ウエディングの仕事がしたいから・・・・
昨日に引き続き生徒さんの質問なんですが・・・・
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
Ｑ：ブーケホルダーは式の直前まで、お水につけて吸水させ、式直前に水気を抜いてホルダーカバーするなり、ステム処理するんですか？
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Ａ：な～るほど。
あっているような、あっていないような・・・・
お友達の結婚式のブーケを作ったりと、自分で式に参列したり、パーティーに出る場合は、このやり方でもとても親切なやり方かもしれません。
でも、お仕事となると、ちょっと違ってきます。
ブーケって、大体ホテルなどの、美容室や美装室と呼ばれるヘアメイク＋ドレスを管理している所に持っていくのが一般的です。
レストランウエディングだったら、会場の担当の方かな？
そして、指定の時間にお届けして、メイクさんなりに受け渡してしまいますので、質問にあったようなことは、出来ないのです。
なので、ステム処理をする場合、ステム処理をして搬入します。
また、ブーケって、１日持たせる為、あまり水落ちするような花はやはり恐くて使えません。
ですが、まあ、蘭類や、薔薇など、ウエディングに適した花材でしたら、前日から作っても充分、お式とパーティーの間、美しく花嫁さんを引き立ててくれます。
後、ステム処理を最初にしなくちゃならないことの理由として、大体が、花嫁さんと花婿さんの写真撮影って、式の前に撮ってしまうことが多いので、その時には、完璧のブーケでなくてはならないのです。
いざ、ウエディングのお仕事をしたい。って思っても。生徒さんに言われて、当たり前のように思っていたことも・・・・
なるほど！
解らないことって多いんだろうな～。ってつくづく。
お花の教室じゃ、ブーケは直前までお水につけて・・・・って、説明するかもしれないですもんね。（＾＿＾；）
昨日に引き続き、今更聞きにくい質問集でした～。
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ガーベラの茎は空洞
ガーベラの茎って、ほとんどが、写真のように空洞になっているんです。
空洞の植物は、ガーベラの他にもラナンキュラスや、マリーゴールドなどもそうですが・・・・
この空洞、ちょっと茎が弱くなる弱点もあるのですが・・・・ワイヤーをインソーションしやすい長所もあるんです。
ワイヤーのインソーションって、茎の中にワイヤーを通していき、茎を自由に曲げたりしやすくする為のテクニックなんです。
なので、こうやってワイヤーをかけていって・・・・
このようにカーブをつけたい時とか便利なんです。
インソーションにすると、ワイヤーが目立たなくて仕上がりがきれいにできるんですよ。
なんて、ほとんどは、ブーケを作る時に使うテクニックですが、アレンジでもたまに使います。
アメリカのお花屋さんって、ガーベラやバラをほとんどワイヤーかけて売るんですよ水が下がらないようにって。アメリカ人らしい。（笑）
あんど、アレンジの時、絶対に上向きに活けるんです。なので、ワイヤーでグググイ～って。(^_^;)いいんだか～？悪いんだか～？でも、欧米のアレンジには、底力を感じるんだよね～。
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ＡＩＦＤ集中花レッスン
今日は、九州のAIFDレッスンを受講している生徒さんが、つくばまで集中レッスンを受けに来てくださいました。
福岡？かな？
AIFD生徒さんは、日本全国、北海道や九州からも試験を受ける前や、集中レッスンに来てくださいます。
遠くからお疲れさまでした～m(_ _)m
新しいショルダーコサージのレッスンと、ブライダルブーケのレッスン、フューネラルのスタンディングイーゼルのスプレータイプ、ホスピタルと、お昼頃から夕方まで、集中レッスンしていたのですが・・・・
通信教育では、どうしても教えきれない部分の補強には、とても有効なんです。
通信の他のレッスンの生徒さんたちにも、本当は実地レッスン（スクーリング？って言いますよね？）の機会を作った方が良いとは思うのですが・・・・なかなか、全国にいらっしゃるのと、お子さんがいらしたりと、都合が合うのが難しいんですよね。
ごめんなさいね。
集中レッスン受けたい方は、いつでも言ってくださいね。つくばでお待ちしています。
(^▽^;)遠いって？ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
でも、最近、九州からこられる方は、皆さん、マイルを貯めていらっしゃる方が多いです。そういう意味じゃ、変に近い所より安いかも。。。。
日帰りできますしね。
どうしても、グルーピングの仕方や、お花の高低差とか、なかなか伝えにくいものってあるんですよね～。
もちろん、通信でもちゃんとできている方もいらっしゃいますよ♪
後、AIFDの方に指導するのは、手癖を直してもらうのも大きなポイントです。
意外にフラワーデザインの基本中の基本をスリ違えて覚えてしまったりする方って多いんですよ。だから、フローラテープの巻き方とかを今更ながらに力説したりして・・・・
(^▽^;)
でも、それはそれなりに楽しいんですよね。
私も今更ながらに色んなこと思いだしたし、楽しかった～♪
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バラとカスミソウ
「バラとカスミソウの組み合わせ」なつかしい組み合わせですが、最近見かけ無くなった気がしますが、今も組み合わせるんですか？
という質問を戴き・・・・
もちろん、今も「バラとカスミソウ」の組み合わせは健在ですよ。
これはユリやラクスパーなど他のお花も組み合わせていますけれどね。そしてちょっとカスミソウ少な目。
これはトルコキキョウとあわせていますが、カスミソウたっぷり目。
でも、以前より少なくなったのは事実です。以前は、必ずどこのお花屋さんでも「バラとカスミソウ」を組み合わせていたのですが、・・・・
・最近は色々な個性のお花屋さんが増えたのと、・・・・
・「花時間」や「フローリスト」、「フラワーショップ」などのお花の雑誌も増え、色んなタイプのアレンジや花束を紹介していたり、・・・・
・海外のフラワーデザイナーさんが盛んに来日してショーやデモをしたり、・・・・
・海外で勉強した方も増えた・・・・
等々の理由から、色んなパターンのアレンジや花束が増えたんですよね。
そして、ナント言ってもバイオ技術の発展により、お花の種類、特に花色が画期的に増え、バリエーションがつけやすくなったって言うのも大きな理由です。
でもでも・・・・忘れちゃ～いけないのが、仕掛け人「栗崎昇」さんって先人がいらしたってことなんです。
もう、３０年まえぐらいにこのカスミソウとバラのデザインを発表されて、その他にもカラーをグニュグニュ曲げて渥美清さんのCMバックにアレンジされたのも栗崎さん。フラワーデザイナーさんという肩書きの日本人で最初の方ですよね。興味のある方は検索してみてください。色々ネットにも資料載っています。
栗崎さんが、カスミソウを使ったデザインを発表されるまで、カスミソウって、付け足しのような位置づけのお花だったんですが、一躍主人公になったんですよ。
カスミソウって、今でも魔法のように、カスミを最後に使うと、それなりに見える効果もあるのですが、なんでも同じようになってしまう欠点もあるんですよ。個性の時代ですからね。
後、カスミソウちゃんには悪いのですが・・・クサイ・・・・v(≧∇≦)v ｺﾞﾒﾝ
車に乗せて帰ってくると、車に異臭が・・・・
あまり知られていないですが、ちょっと独特な匂いがあるんです。清楚な顔して。。。。ｺﾞﾒﾝね。
でも「バラとカスミソウ」またリバイバルブームあるんじゃないですか？
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ブーケの上手な頼み方Ⅲ
ブーケの上手な頼み方。ついつい色んなことお話ししたくて３日目になってしまいました。(^▽^;)
ブーケをお気に入りのフラワーデザイナーさんや、お花屋さんに頼みに行く時に、まず、大体の相場を雑誌やネットで調べておくと良いですよ。とお話ししましたが・・・・
まず、相談に行く時に持っていく物は、当日着るドレスの写真を持っていくと良いです。結婚式を挙げる時って、夢見る夢子さん（←死語？(^_^;)）で、ブーケもいっぱい研究しちゃって、あれが好いこれが好いって、ブーケのみを見て選んじゃいますが、元々ドレスに合わせて持つものです。
ひいて言えば、ドレスは花嫁さんが似合って気に入ったものを着ますよね？その似合うドレスに似合うブーケ・・・・そう＝自分に似合うブーケを選ぶのが大切なんです。
ドレスは、好みもありますが、肌の色、スタイル、個性などで似合うものを選びますよね？最近では、とても可愛いレンタルドレス屋さんも多いですが、ドレスもお花と同じように式場のレンタルドレスじゃ無いと「持ち込み」料が発生する場合もあるので、事前に聞いておきましょう。
ドレスが決まってから、ブーケを選ぶのが順序です。しかし、最低でも１０日前ぐらいには花屋さんとも打ち合わせを済ませてくださいね。
大体は１ヶ月前～２週間前ぐらいに打ち合わせをしますが、人気のフラワーデザイナーさんや、お花屋さんは、先にウエディングが決まってしまうとブーケ制作を受けられなくなってしまいますので、予約は、かなり早めが好いですよ。
そしてブーケの値段なんですが、ハッキリ言ってピンキリですが、大体ラウンドブーケ（丸い形のブーケ）で、すごく安い所で１００００円高い所で３～４万だと思います。
後は、使う花材によって、異なってきます。もちろん高い花を選んだら高くなります。
（あったりまえだのクラッカー←完全死語v(≧∇≦)v ）
お花屋さんに１０日前って言ったのは、ブーケの場合、打ち合わせをして決めるので、お花屋さんは市場に使うお花の注文を出しておくんです。当日入荷が無かったら一生に一度の結婚式が台無しになるでしょ？
当然注文をかけるとお花の値段は高くなります。絶対に欲しいので、産地に直接予約するからです。そして、その花の値段は、お花屋さんも手元に来るまで解らないのです。
まあ～あまりこんなことは無いのですが、私が一回だけ経験した恐い話は、ラウンドブーケを２万円で受け、白バラが入っていれば後は何の花でも良いです。というちょっと大雑把な受け方をしたのですが、白バラのみ注文をかけておいたのです。
そうしたら、当日、東京中の花市場から白バラが消え、やっとこさ仕入れた白バラは１本１５００円という高値でした。要は１０本で１５０００円。ブーケは他のお花もいっぱい入れるので、真っ赤っかの赤字です。
たかをくくっていたけれど、こんなことは後にも先にもこの１回だけでしたが。。。。
後、ブーケの値段って、ちょっと見は、普通の花束と何でこんなに値段が違うの？って思われる方も多いと思います。
それは・・・・
①ブーケを作るにはテクニックが必要なのと手間もかかるからです。その技術料。
②ブーケを作る時に、お花を注文かけるお話しをしましたが、仕入れの時点で、かなり割高になるのと、例えば、きれいな花のみ使用するからです。
やはり結婚式に、ちょっと花びらが枯れていたり、傷んでいるようなお花は使えないからです。純白の想いも大切にしたいじゃないですか？
だから、逆にお花屋さんに、「オレンジ系で草っぽい素朴な感じのブーケなら、何のお花でも好いです。お花屋さんにおまかせします。」みたいな注文の仕方をすると一番安くあがるかもしれません。
お花の指定が無いと、お店のお花と一緒に仕入れられたりしますし・・・・上の頼み方の一番のポイントは・・・・「お花屋さんにおまかせします」という文句です。
この言葉にお花屋さんは弱いんです。（笑）
注文の多いお客さまは、クレームが出ないようキッチリ準備をしますから、当然必要以上に仕入れをしたり、余分な仕入れが発生したりしますし、なんと言ってもまかされた！信用された！うれしさで・・・・
「ちゃんときれいに作ってあげよう～♪」
「まかされちゃったから、がんばんないと♪」
「愛想が良いお客さんだっったから、サービスしちゃおう～♪」
と、有頂天３段方式です。
つたないお話しでしたが、これからご結婚される方。参考になったらうれしいです。
明日はヘアーオーナメント（髪飾りのお話ししようかな？）
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ブーケの上手な頼み方Ⅱ
ブーケの上手な頼み方。昨日お話し出来なかったことを・・・・
ブーケって、最近では、結婚式と披露宴と２ヶ持つ方が多いのです。また、昨今流行のブーケプルズやトスブーケ用ブーケなども別に頼む方が多いです。
トスブーケとは、
本来は花嫁さんが持っているブーケを後ろを向いてほおって、運良く受け取った独身の女性が次に結婚出来るという言い伝えから来ている儀式なのですが、以前は、投げずにそのまま選んだ女性に渡しているぐらいでしたが、近年では、ほおりなげる儀式をウエディングのイベントのようにしているのです。
その時に、花嫁さんが式で持っていたブーケは押し花にしてとっておきたいとか、オアシスホルダーで作ったブーケは、当たると危ないかもしれないとか、分解しちゃって壊れやすいとか、重い、などの理由から、トスブーケ用のブーケをギフト花束のように束ねたお花を使うようになったんです。トスブーケの大体の相場は、５０００円～１００００円ぐらいです。
また、ブーケプルズとは、
同じような儀式で、ブーケに何本もの紐がついていて、独身の出席者が紐の先端を持ち、一斉に引っ張ると１本だけ、ブーケにつながっており、その紐を選んだ人が、やはり次に結婚できるという儀式です。
本当に最近の流行ですね。ブーケプルズは。これもトスブーケのように、束ねたお花を使うことが多く、お値段も同じくらいです。
長くなってしまうので、また明日続きを・・・・
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ブーケの上手な頼み方
「ブーケってどうやって頼むんだろう？」という質問に・・・・「ブーケの上手な頼み方」を♪
普通の方は、一生に一回の結婚式以外ブーケを頼む場面にそうそうは出くわさないんで、事情が解らないと思いますので、まずざ～っと結婚式のお花はどうなっているんだ？ということを説明致しますね。
まず、結婚式の式場なり、教会なりが決まった時点で、式場の担当が決まり、全体的な細かい打ち合わせが始まるのです。昨今のウエディング事情は、この担当者の対応で決まるそうですよ。
やはり、とても親切な感じを受ける人や場所に決まるみたいです。どんなに豪華なホテルでも担当者に邪険に扱われたら、やっぱり他のアットホームで親身になってくれる人の所に頼もうって思いますよね？
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リーフテクニック
Aimi Floral Designersでは、初心者のレッスンから、よく葉っぱにワイヤーをかけて貰ってアレンジしています。
よく生徒さんから、『なんで葉っぱにワイヤーをかけるのですか？』
と、聞かれるのですが・・・・
よ～く考えたら、初心者のレッスンで、葉っぱにワイヤーをかけさせるフラワースクールもめずらしいかもしれません。
答えは至って単純。
アレンジが美しくナチュラルに構成出来るからです。
たかが葉っぱ、されど葉っぱです。
以前も葉っぱのことをブログで書いたような気もするのですが、葉っぱをきれいに活けると、お花がぐ～っと引き立つのと、アレンジ全体があか抜けます。
元々自然界では、重なっている葉は、雨水が溜まり腐って朽ち果て消えてしまいますし、陰になっている葉は、やはり光合成出来ずに枯れてしまったり、太陽に面してきれいに葉の面があたっている葉のみ生き残るという自然界の法則があります。
このような小難しい話しですが、植物を見ていると自然なことで・・・・お花を活けるという人工的な作業の時、なるべく人口の太陽にあたっているかのように、葉の面を調整してあげ、ワイヤリングという人工的な作業をすることこそ、逆にナチュラルなデザインになっていくのです。
レモンリーフの葉
プリザーブドの葉
面を調整して活けたアレンジ・・・・（途中ですが・・・・）
AIFDの試験でも必須テクニックです。
葉を制するものアレンジを制すです！
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ブーケホルダーの裏技
生徒さんより、「ブーケは、作った後に花瓶に飾って楽しんでいます。」というメールを戴き・・・・ドキッ。。。。ホルダーそのまま？
ブーケを作る時に、ブーケホルダーというオアシスがついている土台を使うのですが、そのホルダーの持ち手に下記のように下にキャップがついているのです。
この持ち手下のキャップ、クルクル回すと外れ、持ち手の部分は空洞になっており、その中に綿がついていて、キャップをはずして、作ったブーケをそのまま水を入れた花瓶に活けておくと、水がオアシスまで上がる仕組みになっているのです。
生徒さんの何気ない一言にハッとしました。
今まで、この説明を誰にもしていない事実(^^;)
あまりに花業界に慣れすぎていて、自分ばかり納得していることって多いですね。
ご意見ありがとうございます。アンド、このブログを読んで下さっているブーケレッスンの生徒さん、作ったブーケは、キャップはずして花瓶に活けて楽しんで下さいね♪
今更遅い？（＾＾；）
ちなみにブーケホルダーは、キャップが外れるタイプと違うタイプもあります。Aimiで使っているホルダーのほとんどは、このキャップ付きタイプですが、違うものもあります。
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樹取り－Ⅱ
樹取りには、前回お話ししたような枝振りの剪定の仕方と、もう一つ、右花左花と言われるような、お花や枝の向きについてお話したいと思います。
お花には、それぞれ、どういう場所に咲いていたとか、どういう場所の枝だったとか・・・・育った環境によって、向きが出来ます。
それは、『太陽がどのように当たっていたか？』
ということなのです。
例えば、同じ高さの枝が２本垂直に生えていたら、太陽から陰になる後ろの枝は、なんとか太陽に当たろうと左か右に枝を曲げ、太陽を多く当たろうとし、曲げた枝の葉や花も太陽に向かって葉の面を向けたり、咲いたりします。
これは、理科の時間に習った光合成を行いたいという植物の化学反応です。
ですから、自然界の中の自然な植物たちの表情は、『どの植物も太陽に向かっているように活ける』という鉄則なんです。
テキストに長い花が右に入っていたから、自分の所に送られて来た花の表情を見ずに活けると上の写真のように、それおぞれバラバラの感じになってしまいます。
もちろん、リンドウの短い花とガーベラの花の長さが同じになってしまって、入る場所も無いのですが、このガーベラ実は左側に枝がちょっと曲がり、右側を向いている花なんです。
ですから、この写真のように、リンドウをちょっと短くカットし、ガーベラを左に活けてあげるとしっくりくるのです。
お花を習い始めたばかりですと、このようなちょっとした花の表情を見分ける目は無いと思いますが、いっぱい植物を見ていると、植物たちの表情が解ってきて、見た瞬間にこの花は、後ろの方がきれいだとか、手前に入れる方がベストだとか・・・・色んな表情が解ってくるのです。
お花の上達方法は、実は植物観察なんです！！
（Aimi流上達法極意（？）より(^^;)）
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花の色あわせ
レッスンの質問集
今回は、花の組み合わせ方について。
アレンジやブーケを作る時、自分でお花屋さんで購入する時、どんなお花を組み合わせて良いか解らない・・・・・て、よく質問されます。先日生徒さんに聞かれたのは、その中でもお花の色の組み合わせ方についてです。
お花の色の組み合わせって、厳密には、色彩原理に基づいた理論もあるのですが、色ってもの自体は、感覚のものなんです。
理論があっても、その理論にあてはまる色を見分ける力って人間の感覚という原理、意外に気がついていなくて、理論にあてはめようとしがちです。でも、紙に印刷された色とお花の色って微妙に判断出来ない場合の方が多いのです。
ですから、お花だからって特別な訳でもなく、色は、常に自分の周りにあふれているので、どなたでも、好きな色と嫌いな色とがあり、区別出来る能力があるんです。その能力に頼るのが一番自分好みの色合わせなんです。
自分の好きな色を無造作に選んでいくという手法。
結構これが当たりなんです！！
いい加減のように見えても、毎日、洋服を選んだり、化粧品も選んだりしている自分の目って、勝手に好きな色の系統と嫌いな色の系統を分けていますから、お花も自然と同じ系統の色合いのものを選んでいるんです。
例えば、原色のハッキリした色が好きな人は、ハッキリした色と形状のお花を選んでいますし、パステル系の中間色が好きな方は、淡いやさしい色合いのお花を選んでいるものです。
色彩心理的にも、性格と好きな色は一致しますし、お花の形もおのずと個性的な花が好きとか、やさしい花が好きとか、元気な感じのお花が好きとか、無意識に選んでいるはずです。ですから、好きなお花をの色を選べば、おのずとベストなお花の組み合わせになっているんです。
そしてマル秘テクニックとしては・・・・
どんなお花の色を選んでも、グリーン（葉っぱ）を混ぜると不思議に調和してしまうんです。これがお花のマジックで・・・・
「え～下品～！！な花の組み合わせ～！！」
って思っても、葉っぱを入れることにより、自然の緑はすべてを調和させる力を発揮し、それなりの個性的な組み合わせになっていたりするのです。
ですから、お花を選ぶ時には、あまり考えないこと。好きなお花を選ぶこと。そして葉っぱを必ず入れること。この感覚主義的な選び方、結構おすすめです。
お試しあれ(^_^)v
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○レッスンの質問集○
レッスン質問集
生徒さんからお問い合わせのあったフラワーデザインに関する色んな質問にお答えしています。同じような悩みを持つ方！お花を活ける時の参考にしてくださいね。(´▽｀)
また、質問のある方は、お問い合わせくださいね。
・正月器オアシスセット
・リーフテクニック（普通の葉っぱのワイヤーのかけ方）
・ブーケホルダーの謎
・樹取りⅡ
・樹取り３年
・花の色合わせ
・ブーケの上手な選び方１
・ブーケの上手な選び方２
・ブーケの上手な選び方３
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